এগ ড্রপ দিয়ে চিকেন স্যুপ রেসিপি
চিকেন স্যুপ, সাথে এগ ড্রপ
খুব সহজে ঘরে বসেই তৈরি করা যায় এগ ড্রপ দিয়ে চিকেন স্যুপ। এই রেসিপিতে এর রান্না পদ্ধতি দেয়া হল। আশা করি আপনাদের ভাল লাগবে।
উপকরণ
উপকরণের নাম পরিমাণ
মাখন ১ টেবিল চামচ
চিকেন স্টক ৪ কাপ
মুরগির হাড় ছাড়া মাংসের টুকরা (আদা বাটা, লবণ ও সয়াসস দিয়ে মেরিনেট করা) ১ কাপ
ডিম ফেটানো ১টি
পেঁয়াজ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ
লবণ স্বাদমতো
সয়াসস ১ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ ফালি ৩টি
পেঁয়াজকলি কুচি ২ টেবিল চামচ
রান্নার পদ্ধতি
১। পাত্রে মাখন গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন।
২। এর মধ্যে মেরিনেট করা মুরগির মাংস ও চিকেন স্টক দিয়ে ফুটিয়ে নিন।
৩। কাঁচা মরিচ ফালি, সয়াসস ও লবণ দিন।
৪। একটি ডিম ফেটে তাতে সামান্য লবণ দিন, স্যুপে দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন।
৫। পেঁয়াজকলি কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।